Fistulina hepatica

Fistulina hepatica
Carpoforo:
10-20 cm; spessore di 2-3 cm; a forma di lingua o di mensola, sessile o con breve gambo. Colore rosso vivo o rosso sangue. Superficie viscida, gelatinosa, finemente rugosa.
Carne:
Spessa, elastica, succulenta, con venature rosso cupo. Sapore acidulo.
Tubuli:
10-15 mm, biancastri, che tendono ad arrossare.
Pori:
Circolari, dapprima biancastri poi rosso-brunastri.
Habitat:
Su tronchi o ceppaie di latifoglie, soprattutto castagno (Castanea sativa).
Spore:
Ocra in massa, subglobose. 4,5-6 X 3-4 micron.
Commestibilità:
Commestibile.
Osservazioni:
Ottimo fungo, con carne succulenta ed elastica. Occupa una posizione sistematica particolare, a cavallo tra i Polipori ed i Boleti, per la presenza dei tubuli separabili facilmente. Si può consumare anche crudo.
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Scheda
Funghi:
Etimologia:
Hepaticus = del fegato. Per la particolare forma.

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