Auricularia auricola-judae
Carpoforo:
3-10 cm; a forma di orecchia, di consistenza gelatinosa, di colore bruno violaceo, con superficie superiore leggermente vellutata e inferiore liscia, e corrugamenti a pieghe simili all'interno di un'orecchio umano.
Habitat:
cresce in gruppi numerosi, specialmente sulle sughere (Quercus suber). Comune tutto l'anno.
Spore:
bianche in massa, cilindriche, lisce. 17-19 X 6-8 micron.
Commestibilità:
commestibile, viene consumata cruda, in insalata.
Osservazioni:
fungo gelatinoso che cresce in strati di numerosi esemplari su legno caduto. È molto apprezzato nei paesi orientali, dove viene consumato crudo, ottenendone un'insalata aromatizzata col brandy.
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5-12 cm; emisferico, poi convesso-appianato. Cuticola liscia, vischiosa, facilmente separabile. Colore marrone scuro omogeneo, con fiammature radiali nerastre, innate. -
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5-18 cm; convesso, poi appianato depresso e talvolta imbutiforme. Cuticola separabile, lucida, asciutta, rugosa, di colore giallo-arancio brillante; invecchiando scurisce a... -
3-10 cm; convesso, spianato, infine depresso, non umbonato; colore bruno-rossastro, a volte zonato; orlo involuto talvolta scanalato. -
2-3,5 cm, inizialmente convesso poi spianato, infine ombelicato. Superficie lucida, viscosa a tempo umido, fulvo, bruno-ocraceo o bruno-rossiccio. Margine pseudodenticolato. -
Il porcino nero (Boletus aereus Bull., 1789) è un fungo edule della famiglia delle Boletaceae . È molto ricercato ed apprezzato per il suo aroma eccellente e perché dotato di una...8-20 (30) cm; emisferico poi convesso. Colore variabile dal bruno-tabacco scuro al nero o al bruno-rugginoso. Superficie vellutata, asciutta. Orlo lobato. -
2-7 cm; convesso poi piano, con leggera depressione centrale, orlo involuto; colore brunastro-violaceo; cuticola asportabile, viscosa con tempo umido. -
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2-10 cm; convesso-campanulato, poi appianato, con umbone largo e ottuso. Cuticola asciutta, finemente feltrata. Colore variabile rosso-arancio fino all'ocra-fulvo, bruno-... -
6-18 cm; da emisferico a convesso, infine appianato. Cuticola facilmente asportabile, lucida, colore rosso-arancio vivo, uniforme, spesso ricoperto da qualche lembo biancastro (... -
