La giornata di educazione ambientale comincia nell’aula del centro servizi, con una lezione improntata sull’attività dell'Ente Foreste e sul comportamento da tenere durante le escursioni all'interno delle foreste. La lezione prende in esame i temi attuali dei rifiuti, della salvaguardia delle specie animali e vegetali, i problemi ecologici dei nostri boschi con particolare riferimento alla campagna regionale antincendio. La lezione termina con una visita guidata nei settori del cantiere dedicati all’educazione ambientale, dove è possibile osservare animali e specie vegetali nel loro ambiente naturale.
La prima tappa della visita è prevista al "pinneto", dove sono esposti gli antichi utensili, utilizzati in passato nella cultura agropastorale. La visita prosegue percorrendo un sentiero didattico predisposto per illustrare le principali specie botaniche. La passeggiata si conclude, per il pranzo al sacco, in un’area attrezzata per la sosta. Dopo il pasto, suddivisi in squadre e muniti di schedario, i ragazzi daranno luogo a una gara di riconoscimento delle specie vegetali. Conclude la giornata la premiazione dei concorrenti che hanno dimostrato, nell’arco della giornata, maggiore attenzione e sensibilità verso i problemi connessi alla salvaguardia della flora e della fauna. Verranno assegnati gli attestati di merito, oltre a una piantina forestale che dovrà essere custodita dai ragazzi con responsabilità e premura.