Boletus impolitus

Boletus impolitus
Cappello:
5-18 cm; da emisferico a convesso, infine appianato. Cuticola vellutata poi liscia, di colore variabile dal giallo-ocra, al nocciola-ocra, al bruno chiaro, fino al camoscio.
Gambo:
altezza cm 6-15; diametro cm 2-6; pieno, sodo, ventricoso. Giallo-biancastro, spesso con zona anulare rossastra nella metà inferiore. Ricoperto da fioccosità concolori. Assenza totale di reticolo.
Carne:
soda, giallina, immutabile al taglio. Odore di acido fenico, più accentuato alla base del gambo. Sapore dolciastro.
Tubuli:
lunghi, arrotondati al gambo, gialli, poi giallo-verdognoli.
Pori:
piccoli, concolori ai tubuli.
Habitat:
in boschi di latifoglie, in zone a clima temperato. Comune in Sardegna, raro nella penisola.
Commestibilità:
commestibile, ottimo.
Reazioni macrochimiche:
cuticola + NH3 = viola; cuticola + KOH = bruniccio; carne + KOH = giallo.
Osservazioni:
specie comune in Sardegna, riconoscibile per il colore pallido, per la taglia slanciata e robusta, l'assenza di reticolo e per l'odore di fenolo alla base del gambo.
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Scheda
Funghi:
Etimologia:
impolitus = non levigato.

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